Descubre qué ver en Borso del Grappa: rutas naturales, excelentes productos gastronómicos que atestiguan la singularidad y salubridad de la biodiversidad del territorio y espléndidos ejemplos de arte y arquitectura.
¿Dónde se encuentra Borso del Grappa?
El municipio de Borso del Grappa en la provincia de Treviso (explora el corazón histórico de Treviso) limita al norte con Cismon del Grappa y Pieve del Grappa, al sur con Mussolente y San Zenone degli Ezzelini, al este con Crespano del Grappa y San Zenone degli Ezzelini, al oeste con Romano d’Ezzelino.
Naturaleza y productos típicos
Encaramado en las laderas del monte homónimo, Borso del Grappa se alza en el corazón de los Prealpes Vénetos en una ubicación privilegiada que combina paisajes impresionantes con un delicado ecosistema.
El territorio, favorecido por un clima templado y una significativa biodiversidad floral, arbórea y faunística, se distingue por la producción de excelentes productos agroalimentarios, apreciados por su alta calidad y buscados por visitantes de toda la región.
De las numerosas delicias del territorio no se puede dejar de mencionar la grappa, aguardiente véneto único en el mundo derivado de la destilación de las pieles de las uvas, del cual se obtiene una bebida altamente alcohólica de sabor seco y decidido, pero al mismo tiempo fino y delicado.
La miel del Monte Grappa se produce en las alturas del Macizo del Grappa, cuya altitud y variedad arbórea representan el ambiente ideal para la apicultura y la producción de sabrosas variedades de miel, como las de Acacia, Castaño, y Multiflora de montaña.
El Morlacco, primer queso véneto nacido en el contexto de las laderas del Grappa, producido por la antigua población de los Morlacchi, provenientes de la región histórica de Dalmacia.
La Burlina, raza de vaca criada en el Macizo, producía una leche preciada que se desnataba lo máximo posible ya que la mantequilla constituía en la época el producto lácteo de mayor valor.
Después de un curado de unos veinte días el queso se sala y una vez listo para el consumo es posible saborear su gusto agradablemente sabroso y persistente.
Itinerario naturalista y haya centenaria
Partiendo del agroturismo Malga Campo Croce se toma el sendero a la izquierda en dirección a la Forcella Legnarola, hasta llegar a la Baita Ca’ Mol.
Continuando cuatrocientos metros se alcanza la busa “Spezzamonte”, luego, girando a la izquierda cerca de dos refugios alpinos se continúa por un camino de tierra que conduce a una amplia dolina. Rodeada la cavidad natural, a la derecha, se llega a un sugerente hayedo donde se puede admirar el famoso Fagheron del Cristo, regia haya plurisecular que se yergue solemne en el umbroso sitio boscoso, lugar óptimo para descansar y contemplar las silenciosas laderas boscosas que hacen de Borso del Grappa un destino tan codiciado por los aficionados a la fotografía y los amantes de la naturaleza.
Las escarpadas laderas del Monte Grappa favorecen la formación de corrientes ascendentes, convirtiendo esta agradable localidad a los pies de los Prealpes Vénetos en un punto de referencia mundial para el parapente, el vuelo en ala delta y otros deportes aéreos.
A quien esté interesado en acercarse al emocionante mundo del parapente y tener la posibilidad de admirar el Monte Grappa desde perspectivas espectaculares, se recomienda dirigirse a la escuela de vuelo Aeroclub Topgliders D’Italia. Situada en Piazza al Paradiso 7 I-31030 Semonzo di Borso del Grappa (TV), el centro de formación les permitirá vivir experiencias inolvidables gracias a la guía y supervisión de maestros de vuelo en parapente altamente cualificados.
Iglesia de San Severo
Ubicada en via Chiesa, 47 en la fracción de Semonzo, la iglesia parroquial está dedicada a Santa Brígida y San Severo de Rávena (obispo de la ciudad homónima que vivió en el siglo IV). El lugar de culto monumental es reconocible por su blanca fachada neoclásica a dos aguas, ritmada por cuatro semicolumnas gigantes. El frente se orienta al sur sobre luminosas colinas arboladas que se recortan en el horizonte.
Que data del siglo XVIII, la iglesia presenta una sola nave con frescos que representan a los cuatro evangelistas, restaurados a su antiguo esplendor tras cuidadosas intervenciones de restauración. Digno de mención es también el refinado coro de madera situado en el presbiterio.
La iglesia alberga un precioso órgano del siglo XVIII, conservado en excelentes condiciones, fabricado por el célebre organero Gaetano Callido.
Fracciones del municipio de Borso del Grappa
Sant’Eulalia, Semonzo, Borso del Grappa
