Descubre qué hacer en Torrebelvicino (VI): el castillo de Belvicino, la Fiesta de la Bondola, el Val Leogra, Monte Emma. ¿Quieres saber más? Ante todo…
¿Dónde se encuentra Torrebelvicino?
El municipio de Torrebelvicino limita al noreste con Schio, al noroeste con Valli del Pasubio, al sur con Valdagno, al este con Schio, al oeste con Valli del Pasubio y Recoaro Terme.
El Val Leogra y el Vía Crucis
El recorrido panorámico del Val Leogra comienza desde la iglesia de San Lorenzo en Via 25 luglio, 33. Alternativamente, pueden dejar el coche en el cementerio en Via Enrico Toti, 50.
Desde la parroquia procedan hacia el norte por Via 25 luglio hasta llegar al cruce entre Via A. Rossi y Via Roma. Giren a la derecha y recorran Via Roma y Via Breganze durante 450 metros, luego giren a la izquierda en Via Leonardo da Vinci.
Sigan Via Leonardo da Vinci durante 350 metros, giren a la izquierda y continúen unos 70 metros. En este punto giren a la derecha, crucen el puentecito y tomen el sendero hasta llegar al pueblo de Casalena.
Paseen por el itinerario en dirección oeste por Via Casalena y Via Valle hasta llegar a los núcleos habitados de Rizzo, Collareda, donde se encuentra la encantadora iglesia campestre, y Costalunga. Visitados los pintorescos caseríos rodeados de prados encerrados por extensiones boscosas infinitas, la siguiente etapa es contrà Enna, desde donde podrán disfrutar de espectaculares vistas panorámicas de relieves arbolados tras los que se erigen las majestuosas cumbres prealpinas.
Desde Piazza Arnaldo Fusinato diríjanse al norte siguiendo las indicaciones hacia la contrada Maule, desde cuya posición dominante podrán abrazar con la mirada el sugestivo escenario marcado por las colosales montañas cuyas crestas nevadas descienden en las laderas cubiertas por la frondosa vegetación forestal salpicada de minúsculos pueblos de piedra.
Si quieren llegar a Forte Enna continúen al norte, pasen contrada Cortivo y avancen hasta llegar al cruce entre Via Manozzo y Contrà Masetto. Giren a la derecha y paseen por la calle flanqueada por setos altos. En el cruce con Strada del Prà Lungo (45.74611833608983, 11.297696309780962), giren a la derecha, luego tomen el trazado a su derecha que serpentea por la ladera de la colina y lleva al fuerte y a la cruz de Monte Emma.
Desde la contrada Maule, para volver al punto de partida, giren a la derecha y tomen el sendero de tierra que se dirige hacia el sureste. Sigan las indicaciones del sendero 31 que lleva a la contrada Lago, tras la cual sigan el itinerario escarpado manteniéndose a la derecha y, pasando por la contrada de Tezze di Rizzo, tomen la carretera que lleva a Rizzo desde donde podrán volver a la carretera provincial pasando por la contrada Toffanini.
La Fiesta de la Bondola
La Fiesta de la Bondola se celebra cada año a finales de mayo (la edición de 2022 se llevó a cabo del 20 al 29 de mayo) para celebrar el sabroso embutido de cerdo del que el evento toma su nombre.
Picadas por separado, la carne y el cuero se mezclan con sal, pimienta, canela y clavos de olor, luego se amasan nuevamente y se insertan en una vejiga de cerdo o de ternera que le da al producto la característica forma redondeada. Luego el producto se ata a mano con cuerda alimentaria, una delicada actividad necesaria para la correcta conservación del plato que, según la tradición, debería degustarse el día de la asunción.
La exquisita especialidad se hierve y se sirve con chucrut, frijoles, lentejas o polenta para saborear con vinos autóctonos. Una alternativa a la receta consiste en añadir al picadillo la lengua salmistrada (método de conservación que consiste en frotar la lengua con sal, pimienta, una pizca de salitre y dejarla marinar con bayas de enebro y algunas hojas de laurel).
Además de transmitir las delicias del territorio fruto de antiguos conocimientos campesinos, la fiesta incluye eventos musicales, karaoke y veladas bailables para que se diviertan al ritmo de sus canciones favoritas.
Si se preguntan qué hacer en Torrebelvicino y desean sumergirse en el ambiente animado y jovial de una encantadora localidad del vicentino bajo el signo de los sabores y aromas que honran la biodiversidad gastronómica de la región de Veneto, participar en la Fiesta de la Bondola podría ser justo lo que buscan.
