Descubre qué hacer en Bergantino: paseo en bicicleta por Bergantino, el museo del carrusel, festival del salame de Bergantino. ¿Quieres saber más? Ante todo…
¿Dónde se encuentra Bergantino?
El municipio de Bergantino limita al noreste con Legnago, al noroeste con Cerea, al este y sureste con Castelnovo Bariano, al suroeste con Borgocarbonara, al oeste con Melara.
Paseo en bicicleta por Bergantino, Castelnovo Bariano y Castelmassa
El punto de partida del itinerario es el ayuntamiento de Bergantino en Via Vittorio Emanuele II, 107. Dejen atrás la entrada del edificio municipal, crucen la plaza y tomen la calle empedrada que lleva a Via Bellini, luego crucen la calle y suban la escalinata que lleva a Via Argine Po.
Giren a la izquierda y avancen 9 km por la carretera asfaltada que sigue los amplios meandros del río Po. Desde la perspectiva privilegiada del terraplén se domina con la mirada el extraordinario panorama del Po, sinuoso límite natural entre Veneto y Lombardía del que emergen islotes fluviales cubiertos de vegetación salvaje. Entre ellos destaca la majestuosa Isola Bianchi, oasis natural donde se refugia el ave migratoria guccione.
La zona de inundación está sombreada por álamos cipresinos, sauces, olmos, alisos negros, robles, saúcos, aligustres, sanguinillos, zarzas y densas formaciones de cañas comunes. Mirando hacia el norte se puede contemplar el fértil paisaje campestre de Rovigo salpicado de caseríos y edificios rústicos inmersos en el verde.
En este punto (45.01391224871096, 11.31056950895548) desciendan del terraplén por Via Cesare Battisti. Sigan Via Cesare Battisti durante 1 km, atravesando el centro urbano de Castelmassa. En el cruce giren a la izquierda y sigan Via San Martino y Via Castello durante 1,6 km flanqueando viñedos soleados y un frondoso vivero.
Atraviesen la carretera provincial y continúen hacia el oeste por Via Castello y Piazza Municipale durante 900 metros, luego giren a la izquierda en Via Gramignazzi. Sigan Via Gramignazzi durante 800 metros entre chopos y campos de maíz, luego manténganse a la izquierda en Via Giacciana. Después de 600 metros manténganse a la derecha para volver a Via Argine Po y recorran la carretera en sentido inverso para regresar al punto de partida.
El museo del carrusel
Ubicado en Piazza Giacomo Matteotti, 85, el Museo del carrusel y del espectáculo popular itinerante recorre la historia de los parques de atracciones a través de antiguos instrumentos musicales, minuciosas reproducciones de carruseles y de muchas otras atracciones que datan del siglo XIX y de la primera mitad del siglo XX.
La joya de la exposición museística es un antiguo orquestrión, órgano mecanizado que antaño se utilizaba durante los eventos feriales para alegrar el ambiente e invitar a los presentes a subir a las atracciones. Además de los tubos del órgano, el instrumento incluye bombo, tambor, platillos y encantadoras campanillas que son tocadas por dos figuras de madera pintada. Un sofisticado sistema de engranajes, fuelles y correas, originalmente accionado a mano y perfectamente sincronizado, permite aún hoy escuchar las alegres melodías que animaban los días de fiesta de los parques de atracciones del siglo XIX.
Ubicado en Piazza Giacomo Matteotti, 85, el museo del carrusel es uno de los recorridos expositivos más originales y fascinantes de la región.
Festival del salame de Bergantino
La edición 2023 del festival del salame de Bergantino tuvo lugar del jueves 29 de junio al domingo 2 de julio en Via Pasino, junto al campo deportivo municipal.
Ocasión imperdible para los buenos paladares, la esperada manifestación cuenta con amplias y cómodas carpas donde es posible elegir entre exquisitos platos, tanto contundentes como gourmet, que honran la tradición gastronómica regional.
Los menús de ediciones anteriores han incluido especialidades como los bigoli con sardinas, los fetuccini con pato, los macarrones con guanciale y el preciado risotto al tastasal. Este último consiste en una mezcla de carnes de cerdo, magras y grasas, que se sala, se pimienta y se aromatiza con clavo, canela y romero.
Ideal para condimentar pasta, risottos y para hacer hamburguesas de primera calidad, el tastasal toma su nombre de la costumbre de tastar, es decir, probar la mezcla para verificar el nivel correcto de sal.
Además del tastasal, renombrado producto veronés de origen campesino, durante la fiesta se pueden degustar suculentos cortes de ternera, costillas con rodajas de polenta a la plancha y el característico pinsin, para combinar con rodajas de salame autóctono y quesos locales.
Los ingredientes del pinsin son harina, agua mineral y una pizca de sal. Una vez estirada con el rodillo, la masa se corta en pequeños rombos que luego se fríen en aceite o manteca de cerdo.
Si se preguntan qué hacer en Bergantino, el festival del salame es una cita recomendada para quienes deseen pasar la buena temporada con espectáculos musicales, veladas de baile y especialidades culinarias para saborear en el espléndido marco rural de la llanura de Rovigo surcada por el Po.
Para más información sobre la animada celebración, pueden consultar la página de Facebook Festival del Salame di Bergantino.
