Cortina d’Ampezzo, localidad asociada al jet-set es en realidad un destino turístico adecuado para todos, también para las familias y para disfrutar en cualquier mes del año. Aquí toda la información útil para quien quiera alojarse o hacer una excursión inolvidable.
Cortina d’Ampezzo: dónde está y cuál es el paisaje
Cortina d’Ampezzo es una localidad turística muy codiciada, se encuentra en Veneto y precisamente en la provincia de Belluno. Se la llama la Perla o Reina de las Dolomiti y es también la única localidad italiana que forma parte del Best of the Alps, grupo de las mejores zonas alpinas nacionales.
Cortina se encuentra en la Conca d’Ampezzo en el Valle del Boite y al Sur se encuentra el Cadore, al Norte el Val Pusteria, mientras que al Este el Val d’Ansiei y al Oeste el Alto Agordino. Tiene más de 5800 habitantes y se considera destino ideal para las vacaciones tanto de verano como de invierno, lugar ideal para practicar muchísimos deportes y para regenerarse.
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El clima es típico de montaña, caracterizado por veranos frescos pero de corta duración e inviernos de temperaturas frías y largos. La vegetación es sorprendente, los rincones y paisajes impresionantes, capaces de regalar ya por sí solos emociones incomparables.
No dejes escapar la oportunidad de crear recuerdos preciosos en este destino de ensueño, ya sea que estés planeando unas vacaciones en familia o una escapada romántica.
Las actividades más populares en Cortina
Para tener toda la información y organizar al máximo vuestras vacaciones o estancia en Cortina, os recomendamos visitar el sitio oficial, punto de referencia autorizado y gran fuente de inspiración. Sí porque podréis también ver imágenes, vídeos y echar un vistazo a las webcams en tiempo real.
Deportes de invierno
Cortina d’Ampezzo forma parte del complejo Dolomiti Superski, está dotada de pistas e instalaciones de vanguardia, ideales tanto para profesionales como para principiantes. Encontraréis también un snowpark, punto de referencia para todos los aficionados al snowboard, que también acoge tanto a novatos como a expertos de todas las edades. Los paisajes nevados hacen de marco espléndido para todas las actividades deportivas invernales, como también el trineo, las raquetas, la mountain bike y fat bike entre la nieve, el snowkite, el patinaje, las ciarpe y mucho más.
Los mercadillos de Navidad
Durante el período navideño es parada obligatoria también el característico mercadillo de Navidad. Este se extiende a lo largo de todo el Corso Italia, justo en el centro de Cortina d’Ampezzo, donde, entre las sugerentes casitas de madera de vendedores y artesanos, podréis encontrar regalos de Navidad y no, de sabor auténtico y llenos de calidez. El ambiente es memorable y lleno de alegría y magia, capaz de involucrar a grandes y pequeños.
Actividades y deportes de verano
También en verano Cortina ofrece paisajes de gran respeto, para practicar deportes o disfrutar plenamente del aire libre. Entre las actividades preferidas el trekking, la mountain bike, las escaladas y el alpinismo, el golf, el tenis, las excursiones, incluyendo recorridos para hacer también con el cochecito. Son realmente infinitas las actividades, todas visibles en el sitio de Cortina d’Ampezzo.
La Hoguera de Ferragosto
Durante las vacaciones de verano, Cortina d’Ampezzo es visitada también por su característica hoguera, cada 14 de agosto se encienden muchos fuegos para celebrar a la Virgen. Muchos son los refugios que los encienden y organizan eventos temáticos, idea original para celebrar esta ocasión en altitud.
La Copa de Oro de las Dolomiti
La famosa e histórica carrera automovilística de Cortina, que tiene como protagonistas coches de época de todo tipo, es otra atracción veraniega que no perderse. Se celebra en julio y es un evento ideal también para quien no es experto en motores.
Degustaciones
En Cortina d’Ampezzo es imposible no dejarse conquistar por la buena cocina, las degustaciones de productos y platos típicos. Los restaurantes y refugios ofrecen todos propuestas diferentes y de primer orden, nosotros os recomendamos probar varios para saborear la cultura culinaria más tradicional y también la más vanguardista.
Compras
Las compras en Cortina d’Ampezzo ponen de acuerdo sobre todo a las mujeres, de todas las edades, y se puede aprovechar de las tiendas típicas, la artesanía y las tiendas de alta gama y marcas famosas, durante todo el año. Al menos un souvenir típico es obligatorio y os traerá suerte.
Visitas culturales y artísticas
Cortina ofrece un Museo al aire libre, es decir, el museo de la Gran Guerra y muchísimas atracciones de interés artístico-cultural. Destino perfecto durante todo el año para conocer mejor la historia y la cultura de este magnífico territorio. Os señalamos el Planetario Nicolò Cusano, el Museo Paleontológico Rinaldo Zardini, el Museo de Arte Moderno y el Museo Etnográfico Re Gole d’Ampezzo. En el sitio de Cortina encontraréis muchos otros sugerencias y lugares que no perderse.
Centros de bienestar
Inmersos en el ambiente relajante de Cortina, no podéis no aprovechar un momento de total bienestar. Aquí encontraréis muchísimos SPA y centros de bienestar, donde disfrutar de tratamientos específicos y también realizados con hierbas de montaña autóctonas y productos locales rigurosamente bio y perfectos para la belleza y salud de mente y cuerpo. Muchos de estos establecimientos están dentro de hoteles donde poder alojarse y disfrutar de unas vacaciones llenas de relax.
Los eventos locales
En Cortina d’Ampezzo podréis aprovechar las vacaciones para disfrutar de uno, o incluso más de uno, de los eventos organizados por la localidad. Además de los eventos deportivos, las exposiciones y las proyecciones cinematográficas, Cortina acoge carreras automovilísticas, hogueras de verano, antorchas de invierno y fiestas patronales. Visitad el sitio oficial para elegir en cuál participar, no os arrepentiréis.
Cortina d’Ampezzo a medida de niño
Cortina es el lugar ideal también para las vacaciones de los más pequeños, de hecho son muchísimas las actividades dedicadas precisamente a ellos. Muchísimas son las actividades y diversiones estudiadas para niños de todas las edades, los talleres y también recorridos fáciles para hacer caminatas con toda seguridad.
Esquí y deportes invernales estudiados para ellos y siempre seguidos por maestros cualificados y atentos, parques de juego al aire libre para las estaciones de verano, excursiones con el Trencito de las Dolomiti, el Parque de Aventura, la Guardería Baby Tofana Land y muchos otros centros a medida de niño os acogerán en Cortina.
La localidad quiere ser punto de referencia para la estancia de toda la familia, por eso ningún miembro es descuidado, cada uno encontrará su actividad preferida y podrá disfrutar de estructuras altamente equipadas y espacios seguros y bien organizados, los niños no están excluidos, al contrario, tendrán la embarazosa elección sobre las actividades a realizar.
Qué comer en Cortina
En Cortina d’Ampezzo encontraréis muchos platos típicos, cocinados según recetas transmitidas de generación en generación y todos productos genuinos y naturales, capaces de estimular incluso a los comensales más refinados. Muchos platos típicos tienen nombre alemán, precisamente por la contaminación cultural y también culinaria.
Los Casunzei
Estos ravioles de pasta hecha a mano y rellenos, son típicos de Cortina d’Ampezzo. Los más conocidos son los rellenos de remolacha, rigurosamente para servir con mantequilla derretida y espolvoreados de semillas de amapola, pero cada familia tiene su receta tradicional. Muy apreciados y de sabor menos dulce son los casunzei verdes, rellenos de espinacas y cebollino.
Los Kanederli
Entre los platos más conocidos y apreciados en la cocina local, llamados también Knödel, que pertenecen a la cocina tirolesa. Se trata de similares albóndigas esféricas, hechas de pan, speck y queso, según la familia las recetas cambian. Los Canederli se sirven en caldo de carne, o secos condimentados con mantequilla derretida.
Los spätzle
Son ñoquis de la tradición tirolesa, de forma irregular y de inconfundible masa de espinacas, huevos, harina y agua. Óptimos como primer plato, generalmente condimentados con mantequilla derretida o con Speck, alternativamente los podréis encontrar como guarnición de platos de caza.
Los segundos platos
Los típicos de Cortina tienen la carne como protagonista, entre los platos preferidos los asados y los guisos sobre todo de caza. Interesantes y típicos los maridajes con setas, frutos del bosque y fruta de temporada, imprescindibles los frutos del bosque y típico el acompañamiento con mermelada de arándanos rojos.
El Grostl austriaco
Se trata de un plato típico hecho con patatas y carne, deliciosísimo y absolutamente para probar en Cortina d’Ampezzo.
Embutidos y salazones
Como en todas las localidades de montaña, no puede faltar una selección de embutidos y salazones típicos, para degustar como entrante o como plato único en la famosa tabla. Speck, Soppressa, Ossocollo y Salami son los protagonistas en Cortina.
Los quesos
En Cortina son muchísimos los quesos típicos, la localidad presume de una gran tradición sobre todo en lo que respecta a los de vaca y de pastos de montaña. Estos tienen una consistencia semiblanda y entre los más conocidos citamos el Contrin, el Fodòm, la Tosela, el Zumelle y el Zigher y el Renàz que necesita maduración de mínimo 6 meses. El Schiz en cambio se produce a partir de la cuajada, se deja secar solo un par de horas y después de la salazón ya está listo para el consumo.
Patatas a la Ampezzana
Entre los acompañamientos debemos recordar las patatas a la ampezzana, condimentadas con aceite de oliva, cebolla y Speck.
Los postres
Son muchos los postres típicos para degustar en Cortina d’Ampezzo, entre estos los Nighele, que son dónuts sin relleno, o los más conocidos Krapfen, que tienen relleno de mermelada de albaricoque sobre todo. Para chuparse los dedos también la famosísima Sacher Torte, los Apfelstrudel, las tartas de ricota, los Fartaies.
Los vinos
La localidad no tiene una gran tradición vinícola, pero se pueden degustar todos los vinos del Veneto. No faltan por tanto el Prosecco, el Cabernet, el Sauvignon, el Pinot Grigio del Piave. Los vinos en cambio de la vertiente del Alto Adige son el Gewurtztraminer, el Kerner, el Muller-Thurgau, el Riesling, el Sylvaner y el Lagrein.
Aguardientes y destilados
En toda la provincia de Belluno es muy apreciada la China-Coca, hecha con China y además hierbas aromáticas como el kummel y las bayas de enebro. Es obligatorio terminar la comida con un aguardiente o destilado de hierbas típicas, muchos refugios y restaurantes elaboran sus propios productos alcohólicos utilizando mezclas secretas, o casi.
