Treviso y su provincia rebosan de cervezas artesanales de incuestionable calidad: ¿tú cuál has probado? Aquí tienes algunas de las cervecerías en Treviso, más conocidas, y muchas curiosidades sobre la cerveza, que quizás no sabes.
Cervecerías en la provincia de Treviso
Cervecería artesanal 32 VIA DEI BIRRAI
Se encuentra en Pederobba y nace en 2006 del deseo y la pasión de tres amigos. Muchas son las cervezas creadas y las iniciativas de la empresa. Además, la primera botella de cerveza en Braille es suya. Encuentren sus productos online, en Italia y en el extranjero en las cervecerías, en las gastronomías, en restaurantes gourmet y en tiendas veganas, en su sitio web encontrarán todas las direcciones.
Cervecería artesanal ACELUM
La Cervecería artesanal ACELUM está en Castelcucco, en la provincia de Treviso y produce excelentes cervezas rigurosamente artesanales. La empresa participa en muchísimos eventos y la página de Facebook es realmente simpática y expresa toda la familiaridad con la que se produce cerveza local.
Cervecería artesanal Barchessa
En Vedelago se encuentra la Cervecería artesanal Barchessa de Villa Paola, donde nace la cerveza ’98, muy apreciada y rigurosamente Hecho en Italia. Entre las propuestas no faltan la rubia, la roja, la blanca y la doble malta, todas para saborear.
Cervecería artesanal BRADIPONGO
La Cervecería artesanal BRADIPONGO se encuentra en Colle Umberto, proyecto nacido de jóvenes apasionados de la buena cerveza y tecnólogos alimentarios. En el local junto a la zona productiva, podrán degustar todas sus cervezas artesanales y picar excelentes sándwiches y aperitivos de verdaderos golosos.
Cervecería artesanal LA GASTALDIA
La Cervecería artesanal LA GASTALDIA está en Pieve di Soligo, sus cervezas se pueden encontrar en Veneto, en Lombardía, en Friuli Venezia Giulia, en Trentino Alto Adige y en las Marcas. Pizzerías, restaurantes, pubs y tiendas continúan apreciándolas contribuyendo a la fama de esta deliciosa cerveza Hecho en Treviso. La Gastaldia tiene su propio local donde degustar sus creaciones, también al aire libre en verano, acompañadas de infinitas delicias.
Cervecería artesanal M’ANIS
En Montebelluna encontrarán la Cervecería artesanal M’ANIS, muchísimas las tipologías propuestas, también embotelladas en diferentes botellas. No faltan las rojas doble malta, las ambarinas, la rubia pilsner, la clara al arroz crudo carnaroli y muchas más. Se cuenta además que la cerveza M’ANIS 8.6 tiene especiales virtudes, coadyuvantes del buen sueño: Así que ánimo, ¡vayan a visitar esta cervecería en Treviso y dígannos qué opinan!
Cervecería artesanal MORGANA
Entre las mejores cervecerías en Treviso, déjense hechizar en Morgano por las producciones de la Cervecería artesanal MORGANA. La inconfundible cerveza es ligeramente ambarina, no filtrada ni pasteurizada y disponible en botellas de 150 cl, 75, 50 y 33.
Cervecería artesanal SOGNANDOBIRRA
En Oderzo en cambio se encuentra la Cervecería artesanal SOGNANDOBIRRA, otra excelencia Hecho en Italia. La producción se articula entre cervezas tradicionales, especiales, estacionales y bajo pedido.
Cervecería artesanal SAN GABRIEL
Trasladándose a Ponte di Piave encontrarán otro punto de referencia para los amantes de esta bebida, la Cervecería artesanal SAN GABRIEL. La empresa fue fundada en 1997 y aún continúa la producción que une la cultura veneciana con la bávara. Para degustar sus cervezas acudan a la Osteria della Birra San Gabriel o cómprelas online.
Cervecerías en Treviso (municipio)
Cervecería artesanal CASA VECCIA
En la ciudad de Treviso se encuentra la Cervecería artesanal CASA VECCIA, de Ivan Borsato maestro cervecero. Entre las muchas cervezas también una navideña, una bitter inglesa y muchísimas otras, ideales incluso con los maridajes más inusuales, sugeridos directamente en el sitio web por el maestro cervecero.
11 Curiosidades sobre la cerveza
- ¡La cerveza excita el cerebro de los hombres! Así es, según una investigación realizada por la Indiana University School of Medicine, en Estados Unidos, la cerveza logra estimular en el cerebro masculino la producción de dopamina. Este es un neurotransmisor que hace sentir satisfecho y está ligado al placer.
- La cerveza de Obama. El expresidente de los Estados Unidos de América, Barack Obama tiene su cerveza personal, que mandaba elaborar artesanalmente en la Casa Blanca, a su total costo, ha subrayado. Se llama White House Honey Ale la cerveza presidencial y debutó en 2011 en una cena. Los chefs encargados añadían también la miel producida en el jardín de la Casa Blanca y aquí el video.
- Una publicidad milenaria. La primera publicidad de la cerveza parece remontarse al 4 mil a.C. En una tablilla de Ebla, descubierta en 1974 por el arqueólogo italiano Paolo Matthiae, las inscripciones remiten a la producción de esta bebida. Según algunos se trata de una especie de publicidad que decía: ¡Beban cerveza Ebla, la cerveza con corazón de león!
- La cerveza muy consumida en la Edad Media. En el período medieval la cerveza formaba parte de la dieta de muchos países del norte de Europa, sobre todo por su rico aporte calórico y nutritivo. En las comidas se prefería esta, especialmente porque el agua potable y pura era difícil de garantizar, eran los monjes los grandes productores de cerveza, junto con otras bebidas alcohólicas y fáciles así de conservar.
- Del latín. El término cerveza deriva del verbo latino “bibere”, es decir, beber.
- La zitología. Así se llama la ciencia que estudia los ingredientes y la producción de la cerveza.
- La más cara. La cerveza más cara del mundo, con un valor de aproximadamente 1000 dólares es la Vieille Bon Secure, se encuentra en Londres en exclusiva en el Bierdrome.
- Domozimurgo No es una grosería, sino el término con el que se identifica a quien elabora en casa cerveza artesanal. El término une “domus”, que significa casa, y “zimurgo”, que es quien practica la zimurgia, es decir, la ciencia de los procesos de fermentación. En inglés se traduce como “homebrewer“.
- ¡Qué ingredientes! Existen cervezas realmente particulares como la dedicada a los perros, con sabor a carne de res. No falta la para humanos con sabor a pizza y la creada con polvo lunar: la Celest Jewel Ale, precisamente.
- Fobias. El miedo al jarro vacío de cerveza existe y se llama cenosillicafobia, o cenosillicaphobia, difundida en los países anglosajones.
- Perfecta para vegetarianos. La cerveza es ideal en dietas vegetarianas porque es una fuente de vitamina B12, que sobre todo se encuentra en alimentos de origen animal. Esta es fundamental para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, no en vano es llamada la vitamina del buen humor.
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¡Salud a todos!